久々に行ったサイゼリヤで食べた「ラムのラグーソース トロフィエ」（大盛り 800円）が美味しくって、また行ったら食べたいと思いました。
ラグーは、一般的にパスタと一緒に出される肉ベースのソースで、「煮込む」という意味を持っているそう。
トロフィエは、イタリア北西部のショートパスタだそうです。
新婚旅行でイタリアをツアーで旅行した際、よくショートパスタが出てきたのですが、どれも絶品でした。
そしてスパゲッティより、スプーンで食べられるので食べやすいです。
ラムのラグーソースは、ちょっと癖がある臭いがするので好き嫌いが分かれるかも知れませんが、私は気に入りました。
昨日食べたばかりですが、明日にでも食べたいほどです。
