研石で包丁を研いでみました。 3年くらい前に知り合いの方に包丁を研いでもらったことがありました。とても切れるようになったので、自分でもこまめに包丁を研げばいいんだろうとは思いつつ、延ばし延ばしになっていました。やらなかった理由がいくつかあり…
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